RIDO laimingi kiausiniai - tai ne tik maistingas produktas, bet ir liudijimas apie humanišką požiūrį į gyvūnų gerovę. Šie kiaušiniai, padėti ant kraiko auginamų vištų, kurios gyvena laisvai, nepažinę narvo ir nepatyrusios streso, yra ypatingi tuo, kad atkeliauja iš Lietuvos ūkių ir yra praturtinti omega-3 riebalų rūgštimis.
Visi RIDO kiaušiniai yra padėti tik Lietuvoje auginamų vištų. Tai reiškia, kad pirkdami šiuos kiaušinius, Jūs palaikote vietinius gamintojus ir prisidedate prie šalies žemės ūkio vystymosi. Be to, šie kiaušiniai yra papildyti Omega-3 riebalų rūgštimis, kurios yra itin naudingos žmogaus organizmui.
Kas reiškia „Laimingi kiausiniai“?
Terminas „laimingi kiausiniai“ apibūdina kiaušinius, kuriuos deda vištos, laikomos humaniškomis sąlygomis. Tai reiškia, kad šios vištos auga ant kraiko, turi galimybę laisvai vaikščioti, kapstytis, skleisti sparnus ir judėti beveik taip pat, kaip gamtoje. Jos nepatiria streso, sukeliamo ankštų narvų, ir joms užtikrinamos tinkamos poilsio sąlygos. Toks auginimo būdas ne tik užtikrina paukščių gerovę, bet ir, gamintojų teigimu, prisideda prie kokybiškesnių kiaušinių.
Dainius Matijošaitis, „Groward Group“ vadovas, pabrėžia, kad „Paukščiui tai labai svarbu, nes artima jo natūraliai gyvenimo aplinkai. Tai visų pirma paukščių gerovės ir humaniško elgesio su jais klausimas.“
„Užauginta be antibiotikų“ - ypatingas ženklas
RIDO laimingi kiausiniai, kaip ir kiti šio prekės ženklo produktai, yra pirmieji Lietuvoje ir Baltijos šalyse pažymėti ženklu „Užauginta be antibiotikų“. Šis ženklas patvirtina, kad vištos, dedančios šiuos kiaušinius, augo sveikos ir niekada nebuvo gydytos antibiotikais, nei profilaktiškai, nei gydymo tikslais. Taip pat antibiotikai nebuvo dedami į jų lesalus ar vandenį.
Norint gauti šį ženklą, gamintojai privalo pateikti Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai išsamią informaciją ir pagrįsti, kad produktas atitinka nustatytus reikalavimus. „Groward Group“ užtikrina tinkamas laikymo sąlygas: palaiko optimalų mikroklimatą, natūralų apšvietimą, tinkamą vištų miego ciklą, temperatūrą, nuolat veikiančias girdymo ir valymo sistemas. Vištos šeriamos aukščiausios kokybės pašarais, kurie dažnai gaminami iš pačių užsiaugintų grūdų ir kitų kultūrų.
Omega-3 riebalų rūgščių nauda
Visi RIDO kiaušiniai yra praturtinti omega-3 riebalų rūgštimis. Kaip atkreipė dėmesį Dainius Matijošaitis, tai pasiekiama įtraukiant į vištų lesalų gamybą rapsų aliejų, rapsų išspaudas ir kitus produktus, kuriuose gausu šių naudingų rūgščių. Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos smegenų veiklai, gerina atmintį, gebėjimą susikaupti, padeda ląstelių atsinaujinimui.
Kiaušinio maistinė vertė
Kiaušinis yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurio sudėtis atitinka aprašymą. Žmogaus organizmas pasisavina net iki 98% jame esančių baltymų. Kiaušiniuose gausu B grupės vitaminų, antioksidantų cinko ir seleno, o taip pat liuteino ir zeaksantino, kurie svarbūs regėjimo gerinimui, apsaugo nuo uždegimų ir aterosklerozės. Be to, kiaušiniuose vitamino D yra dešimtis kartų daugiau nei piene, o šiauriečiams, ypač rudens ir žiemos mėnesiais, šis vitaminas yra itin reikalingas.
Kiaušinių laikymo sistemos ir žymėjimas
Pasaulyje egzistuoja kelios pagrindinės vištų laikymo sistemos, kurios atsispindi ir ant kiaušinių pakuočių ar pačių kiaušinių žymėjimo:
- 3 - kiaušiniai iš narvuose laikomų vištų.
- 2 - kiaušiniai iš ant kraiko laikomų vištų.
- 1 - kiaušiniai iš laisvai laikomų vištų.
- 0 - ekologiški kiaušiniai.
Taip pat skiriami du bendresni tipai: kiaušiniai iš narvuose laikomų paukščių (angl. cage) ir ne narvuose (angl. cage-free) laikomų paukščių.
Ką reiškia kiaušinių žymėjimas?
Kilmės šalis ir ES standartai
RIDO kiaušiniai yra kilę iš Lietuvos (LT). Svarbu atkreipti dėmesį į kiaušinių kilmės šalies žymėjimą ant pakuočių (pvz., LT, UA, LV). Ypač daug nerimo, pasak gamintojų, kelia ukrainietiški kiaušiniai, kurių pakuotėse mažomis raidėmis gali būti nurodyta „Neatitinka ES standartų“. Tai reiškia, kad jie gali nevisiškai atitikti Europos Sąjungos keliamus griežtus reikalavimus paukščių gerovei ir produkcijos kokybei.
Dainius Matijošaitis pažymi, kad „Mūsų reguliuotojai negali vykti į Ukrainą ir nuolat užtikrinti, kad jų milžiniškuose paukštynuose būtų laikomasi tokių pat aukštų higienos, ligų kontrolės ir antibiotikų vartojimo standartų kaip Lietuvoje ir kitur ES.“ Tai gali lemti ir žemesnę produkcijos savikainą bei galimą kokybės skirtumą.
Kiaušinių laikymas ir vartojimas
Lietuvoje ir kitose ES šalyse kiaušiniai prieš parduodant nėra papildomai apdorojami, todėl juos rekomenduojama laikyti šaltai, iki pakuotėje nurodyto galiojimo termino pabaigos (28 dienos po sudėjimo). JAV kiaušiniai yra dezinfekuojami nuo salmonelės ir gali būti laikomi nešaldytuve. Prieš vartojant kiaušinius, juos būtina gerai nuplauti karštu vandeniu. Nerekomenduojama plauti kiaušinių iškart po įsigijimo, jei jie nebus vartojami tuoj pat, nes vanduo gali nuplauti apsauginę plėvelę.
Rinkdamiesi RIDO laimingi kiausiniai, Jūs ne tik pasirenkate kokybišką ir naudingą maisto produktą, bet ir palaikote humanišką požiūrį į gyvūnų auginimą ir vietinius gamintojus.
tags: #rido #laimingi #kiausiniai