Ipomoea pandurata, dar žinoma kaip „žemės žmogus“ (man of the earth), laukinis bulvinis vijoklis, manroot ar laukinis saldžiosios bulvės vijoklis, yra daugiametis žolinis augalas, kilęs iš Šiaurės Amerikos.
Šis augalas pasižymi vijokliniu augimu, mėgsta augti miškų pakraščiuose ir nederlingose vietose. Jo lapai yra širdiški, o žiedai - piltuvėlio formos, balti su rausva gerkle. Svarbiausia šio augalo dalis yra dideli, gumbuoti šakniagumbiai, kuriuos galima kepti ir valgyti, arba naudoti kaip kompresą ar užpilą.
Augalo aprašymas
Ipomoea pandurata yra vijoklinis ir laipiojantis augalas, galintis užaugti iki 9 metrų ilgio. Jo stiebai paprastai yra pliki, su pakaitomis išsidėsčiusiais, alyvuotos žalios spalvos, širdiškais lapais, kurių ilgis siekia apie 15 cm. Lapkočiai yra ilgi ir rausvai nuspalvinti. Žiedai formuojasi lapų pažastyse, po vieną ar penkis. Taurelės lapeliai yra šviesiai žali, pliki ir persidengia. Vainiklapiai yra vamzdeliniai, balti su rausva arba purpurine gerkle. Vainiklapis yra penkiaskiltis, maždaug 6,4-7,6 cm ilgio ir pločio. Kuokeliai sudaro baltą „šepečio“ formą žiedo viduryje. Žiedai pražysta per naktį ir saulėtą dieną užsidaro apie vidurdienį, tačiau debesuotu oru išlieka atviri ilgiau.
Gyvūnų ir vabzdžių santykiai
Ilgakojės bitės, tokios kaip medunešės, kamanės ir rausėjos, lanko I. pandurata ieškodamos nektaro, taip pat tai daro įvairūs drugiai ir kandys. Įvairūs vabalai (pošeimis Cassidinae) ir saldžiųjų bulvių lapų vabalas (Typophorus nigritus) minta lapais. Šių dviejų vabzdžių lervos minta patinusiais gumbuotais šakniagumbiais, o saldžiųjų bulvių lapų kandažuvės (Bedellia somnulentella), ryškiasparnių kandžių (Emmelina monodactyla) ir saldžiųjų bulvių kandžių (Agrius cingulata) lervos minta lapija.
Šakniagumbių naudojimas
Augalo šaknis formuoja didelį valgoma šakniagumbį, kuris gali siekti iki 75 cm ilgio ir 12 cm storio, sveriantis iki 10 kg. Kai kurie šaltiniai teigia, kad šie gumbai gali būti dar didesni. Šį gumbą galima kepti ir valgyti, jis primena saldžiąją bulvę; jauni augintiniai yra geriausi, nes senesni gumbai gali būti kartūs. Kiti augalo naudojimo būdai apima šakniagumbių kompreso ruošimą, kuris gali būti naudojamas reumato skausmui malšinti.
Terminologijos paaiškinimas
Terminas „potato vine“ (bulvinis vijoklis) kilęs iš dviejų anglų kalbos žodžių: „potato“ (bulvė) ir „vine“ (vynmedis). Lietuvių kalboje atitinkamos reikšmės būtų „bulvė“ ir „vynas“, tačiau žodis „vine“ čia nurodo augalo, kuris auga panašiai kaip vynmedis, savybę. Kalbant apie žodžių sudarymą, „potato-vine“ yra puikus pavyzdys, kaip galima sujungti du skirtingus žodžius, siekiant apibrėžti naują reiškinį ar daiktą. Tai rodo, kad kalba nuolat evoliucionuoja, prisitaikydama prie naujų idėjų ir konceptų. Lietuvių kalba, kaip ir daugelis kitų kalbų, leidžia sudaryti sudėtinius žodžius, kurie gali turėti specifinę prasmę. Tai yra svarbi kalbos ypatybė, leidžianti ekspresyviai perteikti mintis ir idėjas. Nors „potato-vine“ nėra tradiciškai vartojamas žodis lietuvių kalboje, jo sudarymas rodo, kaip kalbos gali keistis ir plėstis.
Anglų kalboje „potato vine“ gali reikšti:
- Solanum jasminoides, visžalis vijoklinis augalas su žvaigždiškais baltais žiedais, kilęs iš Brazilijos.
- Taip pat gali būti vartojamas apibūdinti augalus, panašius į saldžiąją bulvę, auginamus dėl valgomųjų šakniagumbių.
Šilauogių genėjimas pavasarį, kovo mėnesį #genėjimas #šilauogės #video
Ipomoea pandurata yra vertingas augalas, turintis ne tik maistinę, bet ir galimai vaistinę vertę. Jo unikalus pavadinimas ir savybės daro jį įdomiu tyrinėti tiek botanikams, tiek gamtos mėgėjams.