Guminiai kamščiai yra nepakeičiami įrankiai namų vyno gamyboje, alaus darykloje ar kituose fermentacijos procesuose. Jie užtikrina sandarumą, apsaugo nuo nepageidaujamų mikrobų patekimo ir leidžia kontroliuoti fermentacijos eigą.
Fermentacijos kamščiai: Pagrindinės savybės ir tipai
Fermentacijos metu itin svarbu užtikrinti tinkamą oro pralaidumą ir tuo pačiu apsaugoti misą nuo aplinkos poveikio. Tam puikiai tinka specialūs guminiai kamščiai, kurie dedami į butelio kakliuką arba kišami į butelį.
Ypač populiarūs yra silikoniniai kamščiai fermentacijai. Jie pasižymi išskirtinėmis savybėmis:
- Atsparumas ekstremalioms temperatūroms: Tinka naudoti tiek šalčio, tiek karščio sąlygomis.
- Atsparumas rūgštims: Nesudrėksta ir nepablogėja sąveikoje su rūgštinėmis terpėmis.
- Tinkamumas sąlyčiui su maistu: Pagaminti iš 100% maistinio silikono, todėl yra visiškai saugūs sąlyčiui su maisto produktais.
- Elastingumas: Ypač elastingi, todėl lengvai prisitaiko prie įvairių butelių kakliukų ar angų.
Siūlome įvairių dydžių ir tipų guminius kamščius fermentacijai:
- Kamščiai, kišami į butelį: Šie kamščiai dedami tiesiai į butelio kakliuką. Pavyzdžiui, guminis kamštis fermentacijai 41/37mm su kamšteliu yra puikus pasirinkimas. Taip pat galime pasiūlyti 41/37mm, 43/40mm, ir universalų 54/50mm dydžių kamščius. Universalus guminis kamštis 54/50mm vyno fermentacijai turi specialią angą rauginimo vamzdeliui įstatyti.
- Kamščiai, maunami ant butelio kakliuko: Šie kamščiai užmaunami ant butelio kakliuko. Turime įvairių dydžių: 40mm, 60mm, 65mm, ir 75mm.
Dauguma fermentacijos kamščių komplektuojami be fermentacijos vamzdelio. Tam, kad galėtumėte juos naudoti su fermentacijos vamzdeliu, rekomenduojame įsigyti atskirai. Pavyzdžiui, šiam kamščiui tinka fermentacijos vamzdelis art.31711.
Transportavimo ir laikymo kamščiai
Be fermentacijos, guminiai kamščiai taip pat yra labai naudingi transportuojant ar ilgai laikant vynus ir kitus gėrimus. Transportavimo - laikymo kamštis skirtas sandariai uždaryti butelius, taip apsaugant turinį nuo išgaravimo ir oksidacijos.
Šie kamščiai dažniausiai būna didesnių dydžių. Pavyzdžiui, kamštelio skersmuo 50mm tinka uždaryti stikliniams buteliams nuo 15 litrų iki 34 litrų talpos.
Pristatymas ir atsiėmimas
Prekės pristatomos nurodytu adresu per 1-7 darbo dienas. Tačiau svarbu atsiminti, kad šventinių dienų ir išskirtinių akcijų laikotarpiu (pvz.: Šv. Kalėdos, Black Friday) prekių pristatymas dėl didelio kurjerių užimtumo gali pailgėti 2-5 dienomis. Pristatymo dieną apie siuntos pristatymo laiką būsite informuoti likus 1 valandai. Prekes taip pat galite atsiimti mūsų parduotuvėje Kaune adresu: Lakūnų pl.
Kas yra fermentai? @BioAgna
