Ispanija yra viena seniausių ir didžiausių vyno gamintojų pasaulyje, turinti didžiausią vynuogynų plotą planetoje.
Šalies pasididžiavimas - vietinės vynuogių veislės, kurios geriausiai atsiskleidžia skirtinguose regionuose. Riochos (Rioja) ir Ribera del Duero regionai yra neatsiejami nuo 'Tempranillo' vynuogių, iš kurių gimsta ilgaamžiai, kompleksiški raudonieji vynai.
Bodegas Valoria yra viena seniausių vyninių Riochoje. Pérez Foncea šeima ją įkūrė 1860 m. viename prestižiškiausių La Rioja Alta kaimų - Fuenmayor. Vardo kilmė taip pat siekia seną šio kaimo sklypą.
Valoria yra viena iš dešimties Riochos vyninių, galinčių parduoti vadinamuosius 'senus vintage' (old vintages) vynus, pagamintus iki 1980 m.
Siekiant pagerinti vynų kokybę, svarbios geriausios technologijos. Todėl buvo investuota į požeminį brandinimo rūsį, kuriame telpa daugiau nei 1000 ąžuolo statinių - tiek prancūziškų, tiek amerikietiškų. Taip pat yra vietos pusantro milijono litrų vynui plieno talpose, kurių dydžiai yra įvairūs.
Viña Valoria Tempranillo yra ispaniškas raudonasis vynas iš Riochos regiono.
Šis vynas pasižymi granato spalva su vario atspalviu.
Nose jis atskleidžia elegantiškus datulių, prieskonių ir tabako aromatus.
Burnoje vynas yra skanus, gaivus, su apvaliais ir gerai struktūruotais taninais bei ilgu poskoniu. Jame juntamas šokolado ir vanilės skonis.
Vyno stiprumas - 13,5%. Jame yra sulfidų.
Vaisiškos Crianza stiliaus raudonieji vynai skaniausi patiekiami 14-16°C temperatūroje.
Sodrus ir ilgai brandintas Tempranillo iš Riochos ar Ribera del Duero yra klasikinis, nepralenkiamas palydovas prie keptos ėrienos, jautienos kepsnių ar tradicinių ispaniškų mėsos troškinių.
Prie autentiškų ispaniškų tapas (vytinto Iberico kumpio, Chorizo dešrelių) ar avies pieno sūrių (pvz., brandinto Manchego) tobulai tiks vaisiški Crianza stiliaus raudonieji arba gaivūs rožiniai vynai.
Jei ieškote solidžios dovanos, rinkitės Reserva arba Gran Reserva klasifikacijos vynus iš Riochos - jie visuomet palieka puikų įspūdį ir yra elegantiškai įpakuoti.
🎥 Tasting a Viewer-Recommended Rioja Vina del Cura Rioja Reserva 2020 by Baron de Ley (Episode 519)
Išsamiau apie vyno regioną Riocha:
| Regionas | Pagrindinė vynuogė | Vyno tipas | Savybės |
|---|---|---|---|
| Riocha | Tempranillo | Raudonasis | Ilgaamžis, kompleksiškas, ilgai brandintas |
